В российском законодательстве предлагается прописать поэтапное снижение использования искусственных трансжиров вплоть до полного их запрета. Соответствующее письмо направил депутат Виталий Милонов в Минздрав и Минпромторг.
В первую очередь этот запрет коснется некоторых отраслей пищевой промышленности, а также заведений фастфуда. Предложение подразумевает «дальнейшее поэтапное снижение использования искусственных трансжиров в пищевой промышленности, а также введение полного запрета на продажу продукции, их содержащей, в предприятиях общественного питания», поясняется в письме.
«Количество такой "начинки" в пище россиян достигает подчас 40–50%. Особо отличается в этом смысле сетевой фастфуд», — пояснил Милонов.
РИА Новости
