В 2019 году производство сухого обезжиренного молока предприятиями РФ увеличилось и составило 114,7 тыс. тонн. Выпуск сухого цельного молока достиг 58,8 тыс. тонн, пишет Центр изучения молочного рынка (DIA).
Годом ранее в стране было произведено 111,5 тыс. тонн СОМ и 46,6 тыс. тонн СЦМ. К слову, увеличилось в 2019 году и производство сливочного масла - по итогам года показатель достиг 264,7 тыс. тонн. Несмотря на это, производство не достигло уровня 2017 года (274,3 тыс. тонн), однако падение уровня 2018 года преодолено (259 тыс. тонн).
