20.09.2021 По данным DIA в январе-июне 2021 года Россия экспортировала 17,2 тыс тонн сыров, на 3,5 тыс тонн (+26%) больше, чем в соответствующий период 2020 года. Рост объемов экспорта в основном был обусловлен ростом поставок в Казахстан. Ключевым направлением экспортных поставок для России по-прежнему остается Казахстан. В первой половине 2021 года Россия экспортировала в Казахстан 8 тыс тонн сыров и творога, на 1,5 тыс тонн (+23%) больше, чем в первой половине 2020 года. При этом 56% этого объема составил творог. Первую десятку государств, куда Россия поставляет сыры, составляют страны постсоветского пространства (кроме Монголии). В первой половине 2021 года Россия увеличила поставки сыров во все страны первой десятки кроме Туркменистана. Поставки российских сыров в Республику Беларусь выросли на 28,2% (+637 тонн) по сравнению с первой половиной 2020 года, экспорт сыров в Украину вырос на 33% (+645 тонн), в Узбекистан на 69,7% (+360 тонн). В целом на страны дальнего зарубежья приходится 1,7% поставок российских сыров и творога, основным рынком остаются государства постсоветского пространства (98,3% в структуре экспорта). Экспорт российских сыров в Китай, о котором говорят, как о перспективном направлении, в январе-июне 2021 года снизился на 73% по сравнению с 2020 годом до 29,3 тонн. Пока объемы экспортных поставок российских сыров небольшие, и большую часть (53%) составляют «молодые сыры, включающие творог», то есть фактически творог. Объем экспорта этой категории в первой половине 2021 года вырос на 21% до 9 тыс тонн. Напомним, что импорт сыров в Россию в первом полугодии 2021 года составил 166,6 тыс тонн, на 24,5% больше, чем в соответствующий период 2020 года. При этом импорт сыров из Республики Беларусь вырос на 29,5%, импорт сыров из других стран снизился на 0,26%. Объем производства сыров (без учета сырных продуктов и творога) в первом полугодии 2021 года в России по данным Росстата составил 280,9 тыс тонн, на 1,4% больше, чем в 2020 году. DairyNews.ru