23.08.2022
Согласно опубликованным Министерством сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии данным, по итогам 2021 финансового года (апрель 2021/март 2022) национальное производство сыров выросло на 7% и достигло 45,34 тыс. тонн, пишет The DairyNews со ссылкой на дайджест зарубежных СМИ, подготовленный ФГБУ «Агроэкспорт».
В японском Минсельхозе отмечают, что это составляет лишь 5,8% от внутреннего потребления данной продукции в 350 тыс. тонн.
Ведомство рассчитывает, что рост цен на импортные сыры, который по итогам июня текущего года составил 29%, будет стимулировать самообеспечение сырами, а также позволит решить проблему перепроизводства сырого молока.
DairyNews.
- Главная
- Новости отрасли
- Япония нацелена на увеличение самообеспечения сырами
