В 2020 году по оценкам Gira в связи с пандемией импорт СЦМ в Китай снизится на 15%, импорт сыра - на 17% (вероятно сильнее скажется падение в сегменте HORECA), импорт СОМ - всего на 3% (низкие цены на СОМ стимулируют Китай закупать, поэтому снижение ожидается небольшое), импорт молочных жиров вырастет на 5%. Если во второй половине 2020 года цены на молочные продукты в мире будут низкими, Китай может активизироваться и нарастить импорт, сообщили The DairyNews аналитики Центра изучения молочного рынка.

Китайские компании продолжают инвестировать в строительство молочных ферм и перерабатывающих площадок, производство молока в стране будет расти. В 2019 году самообеспеченность молоком в стране составляла 65,6%, планируется благодаря инвестициям в новое производство достичь самообеспеченности выше 70%, при этом импорт все равно будет расти (по крайней мере европейские аналитические агентства на это надеются). К 2024 году по сравнению с 2019 годом импорт СЦМ в Китай вырастет на 3,6%, СОМ – на 4,1%, сыр – на 4,7%, молочные жиры – на 7,4%. Самые большие темпы роста по импорту в Китай ожидаются в категории молочных ингредиентов с высокой добавленной стоимостью.

Некоторые предварительные итоги о влиянии пандемии на молочный рынок от McCully Group:

- кризис цепочек поставок;

- беспрецедентно оперативная реализация программ по снижение производства молока (имеется в виду ЕС в первую очередь), заводы и кооперативы даже немного злоупотребили этими программами по мнению аналитиков;

- рост продаж у производителей питьевого молока, тренд, который уже пошел на убыль;

- пострадали производители, не имеющие диверсификации каналов поставок и ассортимента, неспособные гибко подстроиться к требованиям потребителей и рынка (пожалуй, и без пандемии очевидный момент).