29.10.2021 В ходе пленарной секции «Молочная отрасль: современное состояние и перспективы развития», состоявшейся на IV Всероссийском Молочном форуме «Вологда – молочная столица России», Людмила Маницкая, председатель Совета, директор Молочного союза России (РСПМО), отметила, что последние три года в России наблюдается прирост валового производства молока, но этот показатель все еще далек от объема, достигнутого в 2002 году, пишет The DairyNews. Согласно приведенной статистике, в последние три годы в России отмечался «достаточно уверенный рост» валового производства молока и в 2020 году его объемы в хозяйствах всех категорий составили 32,2 млн тонн. — Такого уровня мы уже достигали в 2000 и 2008 годах, — уточнила спикер. – Максимальный показатель, 33,5 млн тонн, отмечался в 2002 году и с тех пор его догнать мы так и не смогли. В текущем году планируется увеличение валового производства молока до 32,6 млн тонн. Сложную ситуацию в молочной отрасли эксперт связала с тем, что в 2020 и 2021 году российская экономика оказалась под давлением сразу двух негативных факторов – стремительного развития пандемии, повлиявшей на глобальную экономику, а также обвала цен на нефть. На этом фоне рубль существенно обесценился к доллару и евро. По словам руководителя, Правительство РФ и Банк России последовательно вводили несколько пакетов мер по поддержке экономики и граждан, однако «сгладить многие серьезные факторы у них не получилось». В числе таких факторов председатель Совета - директор Молочного союза России назвала снижение внутреннего спроса на молочную продукцию, который, по ее словам, и так был не стабилен. — Пандемия усугубила состояние потребительского спроса в стране, — считает спикер. — В период нервозности и перераспределения каналов сбытов мы потеряли потребителя, который старался покупать «долгоиграющую» молочную продукцию с большим сроком годности, поскольку в России именно она является индикатором потребительского спроса. DairyNews.ru