24.06.2019
Около 70% из 1282 млн тонн молока, которые будут производить в мире в 2040 году, будет поступать на переработку. Объем переработки молока таким образом увеличится на 388 млн тонн. Ежегодно объем переработки будет расти в среднем на 2,6%.
Это будет вызовом для молочной отрасли, так как придется вводить в эксплуатацию новые мощности по переработке, но также создаст новые возможности для развития, уверены аналитики.
Объем мировой торговли молочной продукцией также будет увеличиваться.
К 2040 году 83% молока будет потребляться там же, где производится. Однако доля молока, поступающего на мировой рынок вырастет до 17%.
DairyNews.ru
- Главная
- Новости отрасли
- В 2040 году объем переработки молока в мире вырастет на 388 млн. тонн
