28.05.2021
В 2020 г российские производители поставили на экспорт 6,8 тыс. тонн молочной сыворотки, что почти в 3,5 раза выше уровня предыдущего года. Об этом говорится в обзоре ФГБУ «Агроэкспорт».
В документе отмечается, что спрос на молочную сыворотку растет благодаря развитию рынка функциональных продуктов и детского питания, расширению использования молочного белка в напитках, перекусах и косметических средствах. По итогам 2020 г мировой рынок молочных белков превысил $11 млрд и, по прогнозам, к 2025 г достигнет $14 млрд. Более половины данного объема приходится на сегмент молочной сыворотки.
Глобальный импорт молочной сыворотки в 2019 г увеличился на 3,6% и превысил $3 млрд. Крупнейший покупатель – Китай, за ним следуют Нидерланды, Германия, Индонезия и Франция.
dairynews.ru
- Главная
- Новости отрасли
- В 2020 году российские производители поставили на экспорт 6,8 тыс. тонн молочной сыворотки
