09.04.2021 В 2020 году Роспотребнадзор изъяли из оборота 365 тонн молока и молочной продукции. В 2019 году было изъято 197 тонн, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства. Всего в 2020 году было исследовано около 254 тысяч проб молочной продукции. По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) удельный вес молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам составил менее 0,01% (за 2019 год – 0,01%). Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) за 2020 год составил 3,64% (2019 г.- 4,11 %). По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, не соответствовали нормативным требованиям – 4,7% проб (за 2019 г. – 6,0%). DairyNews.ru