По словам генерального директора Союза мороженщиков России Геннадия Яшина, экспорт мороженого в 2019 году составил 9,8% или порядка 1000 тонн. Об этом эксперт сообщил в ходе круглого стола "Школа технолога", прошедшего в рамках выставки "Продэкспо" 11 февраля, пишет The DairyNews.
"В 2019 году рост экспорта мороженого составил 9,8%. Это маленькие цифры, они соответствуют около 1000 тонн. Увеличились поставки мороженого в Белорусию (на 25%), в Казахстан. Серьёзно увеличились поставки в США - на 253%. Мы начали поставки в Сенегал. Однако в то же время на 14,1% снизились поставки мороженого в Китай", - отметил Геннадий Яшин.