05.04.2022 По итогам проверок Россельхознадзора, системы маркировки продукции «Честный знак» и системы электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» были выявлены нарушения у 29% производителей молочной продукции. «Несоответствия по сыру выявлены у 29% (259 из 864) хозяйствующих субъектов, работающих в системах "Честный знак" и "Меркурий", а по сливочному маслу — у 30% (256 из 853)», — говорится в сообщении Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). В ходе проверок также выяснилось, что у производителей не было достаточного количества сырья, чтобы изготовить заявленный объем продукции. «У нас ветеринарная система "Меркурий", она давно уже работает, и новая система "Честный знак" ЦРПТ. И, когда сейчас начали стыковать эти две системы, выяснилось, что появились фирмы, которые производят молочные продукты, не закупая ни у кого молоко», — прокомментировал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. retail.ru