13.09.2021 Dairy Index DIA на 13 сентября 2021 составил 29,53 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 1,3% выше прошлой недели и 7% выше cентября 2020 года. Ключевым фактором роста показателя стало повышение цены импорта, вызванное ростом цен на биржевые молочные продукты. Также продолжили расти цены на сырое молоко в российских регионах согласно приложению Index DIA. Цена импорта побила рекорд последних лет, достигнув 37,37 руб/кг, в долларах цена составила 0,4 $/кг, на 0,7% выше июня 2021 и на 9,8% выше сентября 2020 год. По данным приложения Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России выросла на 0,26% до 26,59 руб/кг, что на 5,3% выше цены сентября 2020 года. Цены на сырое молоко снизились в Республике Башкортостан и Пермском крае. Рост цен на молоко наблюдался в Псковской, Ярославской и Челябинской областях. Индекс цены импорта вырос на 1,1% до 37,37 руб/кг, по сравнению с сентябрем 2020 показатель выше на 10,3%. Ключевым фактором роста стало повышение цен на биржевые молочные продукты. На торгах Trigona Dairy Trade выросли цены на СОМ, сыр, сливочное масло и сухую сыворотку. Цена сливочного масла с учетом ослабления рубля по сравнению с прошлыми торгами выросла на 10% до 376 руб/кг, цена чеддера выросла на 5,8% до 328,6 руб/кг, цена СОМ выросла на 4% до 224,8 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 4,5% до 86,5 руб/кг. 291-е торги GDT (Global Dairy Trade) от 7 сентября 2021 года вновь завершились ростом. Индекс цен на молочную продукцию продолжил расти, рост составил 4%, выросли цены на все ключевые молочные продукты. Кроме того, аналитики DIA обновили данные объема импорта биржевых молочных продуктов согласно свежей статистике ФТС. Выросли объемы импорта сыров, сливочного масла, СОМ и сухой сыворотки, снизился только объем импорта СЦМ. В расчете цены импорта немного подросли доли пар Сыр+Сыворотка и СОМ+Масло, снизилась доля СЦМ. Доля цены импорта при расчете Dairy Index DIA выросла с 25,21% до 27,24% на фоне роста общего объема импорта биржевых продуктов, что стало дополнительным фактором роста индекса. Цена импорта пары СОМ+Масло выросла на 1,9% до 41,66 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,2% до 34,25 руб/кг. Цена СЦМ выросла на 0,2% до 30,45 руб/кг. DairyNews.ru