12.10.2020 Производство сыров и сырных продуктов в России в январе-июле 2020 г в целом выросло на 10,3%, до 437,3 тыс. т по сравнению с аналогичным периодом 2019 г. При этом производство сыров увеличилось на 10,5%, до 327,7 тыс. т, а сырных продуктов – на 9,7%, до 109,6 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. По данным отчета мы подготовили рейтинг 20 регионов, лидирующих по объемам производства сыров и сырных продуктов в стране. Как отмечают аналитики, на 20 субъектов приходится 82% производства сыров и сырных продуктов в России. Рейтинг возглавляют Алтайский край (56,1 тыс. т, +1,3%), Московская область (35,7 тыс. т, -1,3%) и Брянская область (30,2 тыс. т, +12,2%). В Воронежской области, которая находится на четвертом месте рейтинга, за 7 месяцев 2020 г произведено 30,2 тыс. т сыров и сырных продуктов, что на 50,6% выше показателей прошлого года. milknews.ru