08.06.2022 С начала 2022 г рост цен на молочную продукцию составил 13,1%, в то же время общее удорожание продовольственных товаров составило 13,8%, пишет The DairyNews со ссылкой на телеграм-канал Союзмолоко. Операционная себестоимость производства молока в апреле 2022 г превышала уровень того же периода 2021 г на 15,8%, в сравнении с началом 2017 г – на 54,8%. При этом за апрель операционная себестоимость выросла на 1,4%, что обусловлено, главным образом, повышением цен на корма и сохранением повышенных темпов инфляции. Уровень цен на сырое молоко в апреле 2022 г составил 32,8 руб/кг (без НДС, 3,4% жир, 3,0% белок), что соответствует 35,3 руб/кг (без НДС, 3,7% жир, 3,2% белок) с тенденцией к стабилизации. Апрельский уровень цены оставался на 20,3% выше уровня апреля 2021 г и вырос за месяц на 1,6%. В январе – апреле 2022 г уровень цен на сырое молоко в среднем на 17% превышал значение того же периода 2021 г, что стало отложенным следствием двухлетнего роста себестоимости. dairynews