15.12.2020 В розничном сегменте в октябре 2020 года темпы роста цен оставались умеренными. В целом уровень цен на молочную категорию (кроме сливочного масла) в октябре повысился на 0,4% в сравнении с сентябрем и на 3,8% превышал уровень октября 2019 года. При этом в сравнении с декабрем 2019 года рост составил 2,5%. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews. Как отмечают аналитики, темпы роста розничных цен на молочную продукцию в 2020 году остаются существенно ниже темпов роста себестоимости производства молока и молочной продукции и ниже уровня инфляции. В результате по уровню роста цен год к году (октябрь 2020 г. к октябрю 2019 г.) сливочное масло находится на 7 позиции в рейтинге продовольственных категорий с наибольшим ростом цен за год (+4,9%) после категории «Сахар-песок» (+39,8%), «Крупа и бобовые» (+22,3%), «Масло подсолнечное» (+14,5%), «Макаронные изделия» (+9,4%), «Плодоовощная продукция» (+9,0%), «Хлеб и хлебобулочные изделия» (+6,0%). А молочная категория в целом с годовым приростом цен на 3,8% – на 10 месте после категории «Яйца куриные» (+4,5%), и «Рыба и морепродукты пищевые» (+3,9%). В сравнении с уровнем октября 2019 года наиболее дорогими в октябре 2020 года оставались «сгущенка» (+8%), традиционные (+8%) и плавленые (+6%) сыры, мороженое (+7%), йогурты (+6%). В октябре подорожали практически все категории молочной продукции, но темпы роста не превышали 0,7%. Больше всего подорожали традиционные сыры (+0,7%), сметана (+0,6%), маргарин (+0,5%), плавленые сыры (+0,5%) и глазированные сырки (+0,5%). milknews.ru