По данным Росстата, производство сыров в России с января по ноябрь составило 478 тыс. тонн, что на 10,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года, передает The DairyNews.
При этом в ноябре, отмечается в материалах Росстата, производство сыров было на 15,3% больше, чем в ноябре прошлого года.
Выпуск сливочного масла за 11 месяцев года увеличился на 0,4% до 239 тыс. тонн.
Производство питьевого молока снизилось на 1,6% до 4,9 млн. тонн.