Производство сыров в Белоруссии в 2019 году выросло на 19,3% и составило 242,4 тыс. тонн. Статистические данные Белстата представлены без учета плавленого сыра, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию reform.by.
Производство сыров в Белоруссии в 2019 году выросло на 19,3%Вместе с тем произошло сокращение производства других видов молочной продукции. Например, на 17,4% уменьшилось производство сгущенных молока и сливок не в твердых формах. Оно составило 65 тыс. т. Производство сухих молока и сливок снизилось на 8,7%, до 150,1 тыс. т. Выпуск нежирной молочной продукции в пересчете на обезжиренное молоко упал на 11,8%, до 91,5 тыс. т.
