05.07.2021 Производство сухого молока в ЕС отстает от уровня предыдущего года. Об этом в своем официальном телеграм-канале написал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев, пишет The DairyNews. В качестве причин отставания эксперт выделяет перераспределения сырья под производство сыров. «При хорошем спросе на внутреннем и мировом рынках запасы СОМ в первом квартале продолжали сокращаться, а цены постоянно укреплялись», - написал Максим Фастеев. Он также отметил, что 2021 год начался с самого низкого уровня запасов продукта за последние годы. Ранее Максим Фастеев сообщал, что в России отмечается уверенный рост цен на сливочное масло. Это происходит как за счёт ограниченного свободного объёма в РФ и РБ, так и за счёт пересмотра индикативов белорусскими чиновниками. DairyNews.ru