22.09.2020 Производство сухого и сублимированного молока и сливок в России в январе-июле 2020 года составило 110,7 тыс. т, что на 7,3% выше показателей аналогичного периода прошлого года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.  

При этом, по данным аналитиков, производство сухого обезжиренного молока (СОМ) выросло на 12,5% - до 61,4 тыс. т, а сухого цельного молока (CЦМ) увеличилось на 1,3% - до 37,5 тыс. т. Производство других продуктов категории выросло на 2,1% - до 11,9 тыс. т. Если говорить о территориальной структуре производства сухого молока и сливок, то лидером в указанный период стал Приволжский федеральный округ, на который приходится 45% всей выпущенной продукции данной категории. 26% производится в Центральном федеральном округе, 14% - в Сибирском ФО.

Milknews