Объем производства молока в России составляет порядка 19,6 млн. тонн. Такую оценку озвучил директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко в ходе эфира передачи "Прогноз погоды" на The DairyNews.
Михаил Мищенко: по данным "Меркурия" в России производится 21 млн. тонн молокаКак отметил эксперт, в распоряжении аналитиков есть документ с данными системы "Меркурий", согласно которому в России производится 21 млн. тонн молока.
"Мы знаем, что с точки зрения объемов производства это примерно так. В "Меркурии" есть ошибки, есть к чему придраться. В итоге мы уверены, что 19,6 млн. тонн - это тот самый правильный объем, которым мы можем оперировать", - отметил Михаил Мищенко.
По словам аналитика, в 2019 году объем потребления натурального молока в России составил около 23 млн. тонн.
"Потребление молока растет в связи с тем, что растет производство. Все то молоко, что производится в России, внутри и потребляется. Последние годы Россия была дефицитной по молоку", - отметил Михаил Мищенко.
