Качество трети кефира, производимого в России, превосходит ГОСТы
15.03.2019

Исследования показали, что качество 30% производимого в РФ кефира превышает установленные государственные стандарты.

С заявлением на тему выступил руководитель организации «Российская система качества» Максим Протасов, специалисты которой провели масштабное изучение состава кисломолочной продукции.

«Несмотря на то, что кисломолочная продукция имеет свойства быстро терять полезные свойства, в 20% творога и 30% исследованного кефира эксперты увидели повышенное количество полезных молочнокислых бактерий, гораздо больше, чем того требуют госстандарты», — пояснил Протасов.

riafan.ru


Возврат к списку