17.06.2021 В ходе V Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», организованной НИИ детского питания, директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко заявил, что производство детского питания в России не будет расти, пишет The DairyNews. Эксперт отметил, что с 2017 года прогнозируется серьезное сокращение населения России, что приведёт к тому, что рынок детского питания в нашей стране не будет расти. Он подчеркнул, что в 2020 году наблюдалось падение численности детей в возрасте от 0 до 4 лет. По словам Михаила Мищенко, объём рынка ЗГМ в 2019 году составил примерно 35 тыс. тонн. К 2030 году он сократится до 27 тыс. тонн. - У нас растёт объём сыворотки, что приведёт к увеличению экспорта. При этом мы импортируем 34,8 тыс. тонн ЗГМ, а экспортируем в страны СНГ около 16,8 тыс. тонн. Производство ЗГМ из своего сырья у нас составляет примерно 2,5 тыс. тонн, - отметил эксперт. Он считает, что в сложившейся ситуации 93% ЗГМ в России являются импортными или произведенными из импортных компонентов. Эксперт подчеркнул, что основные перспективы с точки зрения роста населения наблюдаются в Африке и на Ближнем Востоке, поэтому они наиболее интересны для экспорта. При этом, отметил Михаил Мищенко, в них будет ухудшаться экологическая ситуация. DairyNews.ru