14.04.2021 Пробиотический кефирный йогурт стал основой для новой разработки израильских медицинских специалистов. Он может заменить антибиотические препараты. Ученые Университета Бен-Гуриона в Израиле разрабатывают новое лекарственное средство, основанное на пробиотическом кефирном йогурте. Подробности научного исследования были представлены в издании Microbiome. Внимание разработчиков привлекли свойства кефира. Этот напиток положительно влияет на иммунитет человека и способствует балансированию микробных популяций в пищеварительной системе. Эти свойства могут быть полезными при лечении некоторых заболеваний, в том числе COVID-19. "Оказалось, что обычные пробиотики могут помочь организму справится с заболеваниями, трудно поддающимися лечению медицинскими препаратами", — заявил один из авторов исследования. Предполагается, что новый лекарственный препарат позволит заменить традиционные антибиотики. Разработка средства ведется полным ходом, однако этот процесс займет достаточно много времени. Ученые заявляют, что первые испытания препарата пройдут еще не скоро. DairyNews.ru