20.12.2021 За 9 месяцев 2021 г. экспорт стран Евросоюза сократился в сравнении с аналогичным периодом прошлого года по большинству категорий молочных продуктов, за исключением обработанного молока и сухой сыворотки: -13% - СОМ, -24% - СЦМ, -17% - масло, -1% - сыр, +5% - обработанное молоко, +3% - сыворотка. Причинами стало как повышение спроса внутри Евросоюза (СОМ, масло), так и мировые проблемы в экспортной логистике (рост стоимости фрахта, задержки в обработке грузов портами). Об этом говорится в обзоре «Мировой рынок: Молочная продукция», подготовленном ФГБУ «Агроэкспорт», пишет The DairyNews. За 9 месяцев года надои молока в странах Евросоюза не приросли к уровню прошлого года и составили 110 ММТ, при этом увеличилось производство всех биржевых молочных продуктов, за исключением молока обработанного: +14% - СОМ, +24% - СЦМ, +2% - масло, +5% - сыр, -1% - молоко обработанное. Снижение выпуска молока обработанного (при его устойчивом внутреннем потреблении) заставило страны Евросоюза дополнительно импортировать его извне (+39 ТМТ). Экспортный спрос вырос для поставок в Китай, Южную Корею, ЮАР и Мавританию (+40 ТМТ - общий рост экспорта). Значительная доля экспорта на «домашнем» рынке Алжира была потеряна за 9 месяцев 2021 г. западноевропейскими производителями сухого молока: -62% по СЦМ и -26% по СОМ. Их место заняли конкуренты из Южной Америки. USDA указывает на отсутствие конкурентоспособности европейского СЦМ на рынке Китая и даёт прогноз о дальнейшем снижении выработки сухого молока, в особенности СЦМ, его поставок в Китай, а также Великобританию. Большая часть дополнительных объёмов молока от ожидаемого сезонного увеличения надоев поступит на производство сыра, спрос на который устойчив на внутреннем и внешних рынках. Западноевропейскими экспортёрами сыра был в значительной степени потерян рынок вышедшей из Евросоюза Великобритании (-23% по итогам 9 месяцев 2021 г.), неравнозначной заменой стало расширение экспорта в США (+19%). Экспорт европейской сухой сыворотки расширился на рынках стран Восточной Азии: Китая, Индонезии, Малайзии, Таиланда. Потери в экспорте масла в Великобританию (-11 ТМТ) были частично восполнены увеличением поставок в Китай. Ранее мы сообщали, что в ноябре цена СОМ увеличивалась во всех мировых центрах производства, наиболее быстро - в Западной Европе. Цена в США во второй половине ноября стабилизировалась вследствие снижения спроса. DairyNews.ru