18.02.2022 Согласно расчетам Центра изучения молочного рынка (Dairy Intelligence Agency, DIA), объем экспорта молочных продуктов в пересчете на молоко (без учета мороженого) из России в 2021 году вырос на 9,3% (+27,6 тыс тонн) и составил 325,8 тыс тонн или 320 млн долларов, пишет The DairyNews. Самый быстрый рост в натуральном выражении и в процентах показал экспорт сухой сыворотки, +9 тыс тонн или +203,6%. Также вырос экспорт питьевого молока (+27,2% или +8,4 тыс тонн), йогурта (+8,4% или +1,6 тыс тонн), творога и молодых сыров (+17,1% или +2,6 тыс тонн), сыров прочих без учета плавленых (+9,5% или +453 тонны), СЦМ (+10,5% или +58 тонн). При этом снизился объем экспорта сливочного масла (-0,9% или 40 тонн), СОМ (-1,6% или 36,6 тонн) и сгущенного молока (-15,5% или 1,6 тыс тонн). Продолжил расти экспорт мороженого, в 2021 году российские предприятия увеличили поставки мороженого за рубеж на 26,3% (+6,9 тыс тонн). — Экспорт российской молочной продукции безусловно продолжает расти, но объемы поставок пока остаются не столь значительными, если сравнивать с другими игроками и с объемами российского импорта, — отметила ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова. Например, объем экспорта сыров и творога из Республики Беларусь в 2021 году составил 298,3 тыс тонн, причем 279,2 тыс тонн пришлось на российский импорт, Россия же в 2021 году поставила на экспорт 23 тыс тонн сыров и творога. Тем не менее, подытожили в DIA, даже при текущих скромных темпах роста производства молока в России (+1,5%) России необходимо будет развивать экспорт, так как драйверов роста на внутреннем рынке нет. DairyNews.ru