31.01.2022 По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, в текущем году ожидать снижения цены на молоко и молочную продукцию не стоит, возможны лишь некоторые корректировки цен в течение года. Этому виной серьезный рост себестоимости производства, на фоне роста стоимости кормов, электроэнергии, минеральных удобрений и прочего. Об этом эксперт сообщил в ходе секции «Сырные сессии» в рамках выставки DairyTech, сообщает The DairyNews. - Всем известно, что в прошлом году серьезно выросла себестоимость производства, потому что сильно росла стоимость кормов, электроэнергии, минеральных удобрений и прочего. По нашим данным, в среднем за два года себестоимость выросла на 25%, - рассказал Артем Белов. Причем молоко последние годы выступало в роли своего рода дефлятора экономики, если средняя продовольственная инфляция была порядка 8%, молочные цены росли на 4-5% в год и производители теряли доходность. В конце прошлого года этот тренд изменился. - Этот рост почти не компенсировался ростом цены, только сейчас мы к этому подходим. В 4 квартале 2021 года цена росла очень резко, сейчас ситуация несколько стабилизировалась, есть определенная доходность, которая позволит инвесторам входить на рынок. Однако ожидать снижения цен не стоит, в течение года возможны лишь некие корректировки, - добавил Артем Белов. DairyNews.ru