28.10.2021 По словам генерального директора Союзмолоко Артема Белова, с 2014 года среднегодовые темпы прироста производства сырья держались на уровне порядка 3,5%. Но по итогам 9 месяцев 2021 года показатель составил менее 1%. Об этом эксперт сообщил в ходе пленарного заседания IV Всероссийского Молочного форума «Вологда-молочная столица России», пишет The DairyNews. «С 2014 года среднегодовые темпы прироста сырья составляли порядка 3,5%, в 2019-20 году достигали 5% - это были весьма неплохие цифры. Но по итогам 9 месяцев 2021 года прирост производства товарного молока уже составил менее 1 %, то есть зафиксировано фактически пятикратное снижение. Это к вопросу о том, где сейчас молоко», - сообщил эксперт. Артем Белов объяснил, что баланс, устоявшийся на молочном рынке России (и Беларуси, которая также важна в этом вопросе), в 2021 году сильно пострадал из-за природно-климатических условий, и как следствие - мы видим снижение объемов производства в огромном количестве регионов. «Раньше был баланс, в котором играла не только Россия, но и Беларусь, постепенно переориентировавшая свой экспорт в третьи страны – Азию, Китай. В России устойчиво росло производство товарного молока, которое позволяло производить продукцию и замещать белорусский импорт. Все понимали, как будет развиваться ситуация. Но 2021 год разбалансировал ситуацию», - добавил Артем Белов. Эксперт подытожил, что в этой ситуации задача региональных, федеральных властей – работать над поддержкой доходности в отрасли. DairyNews.ru