Ассортимент кисломолочной продукции регионального производства пополнился новой маркой - биойогуртом «Биактив», выпускаемым тольяттинским заводом «Волга Индустрия». Производители полагают, что со временем бренд «Биактив» станет федеральным и составит конкуренцию кисломолочной продукции «Epica» и «Активиа», относящимся к сегменту питания, ориентированного на поклонников ЗОЖ.

По информации представителей ООО «Волга Индустрия», «Биактив» позиционируется как молочная марка, объединяющая высококачественные натуральные, обогащенные витаминами фруктовые биойогурты и биокефиры с традиционными и нестандартными вкусами. «Это комплекс оптимальных решений для перекуса в течение дня: благодаря входящим в состав витаминам биойогурты способствуют заряду энергией утром и поддержанию активности днем, а за счет пробиотика - улучшению пищеварения вечером, - пояснила бренд-менеджер «Биактива» Светлана Иванова. - Именно наличие в составе кисломолочных напитков витаминов и пробиотика позволяет отнести новинку к нише функциональных. Этот пока непривычный для нас термин объединяет полезные для здоровья продукты, решающие конкретные проблемы современного человека – повышение иммунитета и тонуса».

 Как показал анализ рынка кисломолочной продукции 2019 года, проведенный компанией Nielsen, тренд на здоровое питание продолжает главенствовать, а йогурт - самая динамичная по запуску новинок категория в России и мире. «Это перспективное направление развития рынка, - говорит аналитик Ассоциации молочных производителей «Дамол» Александр Булат. – Согласно недавнему исследованию,  продажи молока, сметаны, творога идут вниз. Причины - падение доходов населения, рост цен, переориентация потребителя, главным образом, молодежи и людей среднего возраста на более легкие и полезные продукты - йогурты и молочные десерты. За год  современные молочные продукты, – а на них приходится 25% рынка - выросли в денежном выражении на 4,1%, в натуральном - на 0,8%, причем лидируют йогурты - 55,1%. Продажи легких и полезных питьевых йогуртов с фруктовыми и ягодными вкусами, а именно эту нишу стремится занять «Биактив», по стране в прошлом году выросли на 3,3%. Потреблять такие продукты - значит быть в тренде, следить за рационом питания». 

По данным Национального союза производителей молока, потребление молочной продукции в 2018 году сократилось на 2% - до 33,1 млн тонн. На этом фоне растет спрос на йогурты и молочные десерты, которые выбирает стремящаяся вести здоровый образ жизни молодежь. В числе потенциальных конкурентов самарской марки эксперты называют признанных лидеров рынка – «Epica», «Biomax», «Активиа» и «BioБаланс». О том, что создатели «Биактива» ориентировались на эти бренды, говорит и его упаковка – солнечно-желтая с крупной зеленой буквой «а», ярким изображением ягод и злаков, с рекомендациями, в какое время суток лучше употреблять каждый конкретный продукт. Эта марка уже была отмечена маркетинговой премией «Volga Brand» в номинации «Лучшее решение бренд-дизайна».

«С интересом слежу за развитием нового бренда. Понравилась линейка вкусов. Согласен, что за функциональными продуктами будущее. В Самарской области доля современной продукции в общем объеме молочки составляет более 25%. Продукты категории ЗОЖ ежегодно растут в пределах от 30% до 50%», - говорит исполнительный директор маслозавода «Пестравский» (ТМ «Пестравка») Николай Астафуров.

Справка

Производственные мощности молочного завода «Волга Индустрия» рассчитаны на переработку 150 тонн молока ежесуточно для выпуска йогуртов, кефирных продуктов, молока. Перерабатывается сырье с ферм Поволжья.

Глобальные тенденции на рынке кисломолочной продукции:

- рост популярности полезных для здоровья продуктов,

- высокое содержание белка в составе,

- продукты с Clean Label или «чистой этикеткой» как показатель натуральности и

использование в составе злаков, семян, орехов,

- полезно и вкусно,

- порционная упаковка.

"Самарское обозрение"