31.03.2022 Римма Чурина, директор по развитию бизнеса компании GFK, в рамках Белорусского продовольственного форума рассказала о потребительских трендах, в частности, о динамике потребления молочных продуктов, пишет The DairyNews. По данным GFK расходы домохозяйств на покупку молочных продуктов в среднем в России в 2021 году составили 1912 рублей в месяц, в 2020 году показатель составлял 1853 рублей в месяц. Римма Чурина отметила, что почти все сегменты молочной продукции демонстрировали снижение натуральных объемов покупок и рост в денежном выражении, только в сырной категории наблюдалась позитивная динамика в объемах. DairyNews.ru