29.01.2021 Объем производства товарного молока в 2020 году увеличился на 4-5% и составил 23,5 млн тонн. Об этом стало известно в ходе XII Съезда Национального союза производителей молока (Союзмолоко), пишет The DairyNews. По мнению гендиректора организации Артема Белова, значительную поддержку сырьевому сектору оказали меры государственной поддержки. - Своевременно предпринятые новые меры позволили минимизировать негативные последствия от распространения пандемии, а стабильность действия системных мер поддержки отрасли позволили сохранить позитивную динамику развития производства молока, - сказал он. Благодаря росту производства молока-сырья удалось нарастить и выпуск готовой продукции. Так, по предварительным данным по 2020 году, выросло производство сыров (+5%), питьевых сливок (+15%), сметаны (+3%), питьевого молока (+2%), сливочного масла (+5%), мороженого (+14%), сухой сыворотки (+14%), сухого обезжиренного молока (+5%). Это, в свою очередь, повлияло на увеличение поставок молочной продукции за рубеж. В результате, в 2020 году Союзмолоко оценивает рост экспорта на уровне 24% (или 0,9 млн тонн). В денежном выражении рост составил порядка 0,37 млрд долларов США. При этом сохраняется существенный потенциал и дальнейшего наращивания экспортных поставок, в том числе в страны дальнего зарубежья. Также в Союзмолоко отметили, что одним из главных вызовов текущего года станет маркировка молочной продукции. По словам Артема Белова, сейчас ведется активный диалог между государством и бизнесом о планомерном и своевременном включении предприятий молочной отрасли в систему маркировки, чтобы обеспечить отсутствие сбоев в поставках молочной продукции и гарантировать ее доступность для населения. Помимо этого, Национальный союз производителей молока продолжит работу по сохранению господдержки сектора, развитию племенной работы, стимулированию потребления молочной продукции и развенчанию мифов о молоке. DairyNews.ru