10.01.2025 27 декабря пять ведущих компаний из пищевой отрасли учредили Ассоциацию производителей и поставщиков готовой еды. В список участников вошли ритейлер «Азбука Вкуса», дочерняя компания X5 по производству готовых блюд «Перекресток вкусов», производитель Mr. Food (ООО «Корона-Фуд»), известный под брендами Creative Kitchen и Petitcafe, а также производитель ингредиентов «Омега» и Атяшевский мясокомбинат, входящий в агропромышленный холдинг «Талина».

Президентом новой ассоциации стал Сергей Беляков, ранее управляющий директор компании Ozon. По его словам, возникла необходимость в создании единого отраслевого объединения для обеспечения качества производимой готовой еды. «Существующий рост рынка и увеличенный спрос на данную продукцию требуют выработки определенных стандартов, что позволит защитить потребителей и отвечает требованиям ответственных производителей», — отметил Беляков в интервью агентству «Интерфакс».

Ассоциация будет заниматься развитием сектора, разработкой предложений по совершенствованию нормативно-правовой базы и выполнять функции экспертно-аналитического центра, проводя регулярные анализы рыночной ситуации. В первом этапе работы планируется оценка текущего регулирования и создание новых подходов к контролю и надзору в этой области для обсуждения с государственными органами.

Также в планах организации — создание реестра поставщиков готовой еды и ингредиентов, прошедших оценку систем пищевой безопасности, что должно минимизировать риски отравлений на рынке.

По прогнозам генерального директора «INFOLine-Аналитики» Михаила Бурмистрова, объем продаж готовой еды в торговых сетях в 2024 году может достичь около 1 трлн рублей, с динамикой прироста на уровне 33%. Поддерживает эту инициатива и глава Роспотребнадзора РФ Анна Попова, которая заявила, что производители должны нести ответственность за безопасность своей продукции для потребителей.
Источник: ИНТЕРФАКС